Tarte salgada recheada com saborosa escarola, azeitonas e outros ingredientes deliciosos, perfeita para uma entrada ou um snack saboroso.
Passo 1 de 8: Para preparar a massa:
Passo 2 de 8: Dissolver o fermento em pouca água, adicionar o açúcar.
Passo 3 de 8: Misturar as farinhas e o amido com o azeite, a água e o sal, adicionar o fermento, amassar e deixar levedar durante 3 horas.
Passo 4 de 8: Para preparar o recheio:
Passo 5 de 8: Escaldar a escarola, picá-la e salteá-la numa frigideira com azeite e alho.
Passo 6 de 8: Adicionar as azeitonas, as anchovas em sal, os pinhões, as passas e as alcaparras (opcionais). Ajustar o sal.
Passo 7 de 8: Da massa obter dois discos.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Peixe
Passo 8 de 8: Rechear com a escarola, pincelar com azeite e cozer no forno a 200°C durante 50 minutos.
| Valores médios | Por porção247 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.483 kJ593 kcal | 1.005 kJ240 kcal |
| Gorduras | 22,87 g | 9,26 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,06 g | 1,24 g |
| Hidratos de carbono | 87,12 g | 35,27 g |
| dos quais açúcares | 9,48 g | 3,84 g |
| Fibras | 3,71 g | 1,5 g |
| Proteínas | 15,12 g | 6,12 g |
| Sal | 0,96 g | 0,39 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
