Uma entrada típica da cozinha veneziana à base de sardinhas, cebolas e vinagre, perfeita para saborear após pelo menos 24 horas de descanso no frigorífico.
Passo 1 de 3: Retire a cabeça e as entranhas das sardinhas e lave-as bem sob água fria. Seque-as e passe-as bem por farinha. Frite as sardinhas em óleo quente até dourarem.
Passo 2 de 3: Corte as cebolas em fatias finas e refogue-as no azeite. Adicione sal, pimenta, açúcar e vinagre e deixe evaporar.
Passo 3 de 3: Pegue numa travessa e alterne em camadas as sardinhas e o saor com as passas e os pinhões. Deixe repousar pelo menos 24 horas no frigorífico antes de saborear.
Receita de
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Peixe
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 260 kJ62 kcal |
| Gorduras | 1,46 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,33 g |
| Hidratos de carbono | 4,93 g |
| dos quais açúcares | 4,67 g |
| Fibras | 0,71 g |
| Proteínas | 7,09 g |
| Sal | 0,03 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
