Gelado de pecorino com molho picante de jalapeño. Perfeito com figos caramelizados, peras, nozes, mel vegetal ou em entradas salgadas ou finger food.
Passo 1 de 6: Aqueça o leite vegetal num tacho, junte o amido peneirado e mexa até engrossar ligeiramente.
Passo 2 de 6: Desligue o lume e adicione as natas vegetais e o queijo ralado. Misture até dissolver completamente.
Passo 3 de 6: Adicione pimenta-preta e prove para ajustar o sal.
Passo 4 de 6: Deixe arrefecer completamente, depois transfira para um recipiente e leve ao congelador.
Passo 5 de 6: Mexa a cada 30-40 minutos durante 3-4 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
Passo 6 de 6: Decore com molho de jalapeño.
Receita de Viaggiando Mangiando
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Lactose a verificar · Contém níquel · Alergénios detetados: Soja, Leite e Frutos de casca rija
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
