Um delicioso prato de borrego assado com batatas roxas, perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial. O borrego tenro e suculento combina perfeitamente com as batatas roxas crocantes e saborosas. Um prato rico e saboroso que conquistará todos os convidados!
Passo 1 de 7: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2 de 7: Numa tigela, misture o alho picado, o alecrim, o tomilho, o azeite, sal e pimenta.
Passo 3 de 7: Massaje a marinada no borrego, certificando-se de cobrir bem toda a carne.
Passo 4 de 7: Disponha o borrego num tabuleiro de forno e adicione as batatas roxas cortadas em rodelas. Tempere as batatas com azeite, sal e pimenta.
Passo 5 de 7: Leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até o borrego estar dourado e as batatas estarem tenras e crocantes.
Passo 6 de 7: Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de fatiar o borrego.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos
Passo 7 de 7: Sirva o borrego assado com as batatas roxas e desfrute deste prato saboroso e reconfortante.
| Valores médios | Por porção428 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.738 kJ893 kcal | 873 kJ209 kcal |
| Gorduras | 65,92 g | 15,39 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 29,21 g | 6,82 g |
| Hidratos de carbono | 27,28 g | 6,37 g |
| dos quais açúcares | 3,81 g | 0,89 g |
| Fibras | 3,21 g | 0,75 g |
| Proteínas | 48,23 g | 11,26 g |
| Sal | 0,9 g | 0,21 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetados
