Um pesto fresco e saboroso, perfeito para o verão. A massa ao pesto de abobrinha é um prato leve e gostoso, ideal para um almoço ou um jantar de verão.
Passo 1 de 6: Corte as abobrinhas em cubos e coloque-as no mixer.
Passo 2 de 6: Adicione o azeite de oliva, o manjericão, o pecorino, as amêndoas tostadas, o dente de alho, o sal e os cubos de gelo.
Passo 3 de 6: Bata no mixer até obter um creme homogêneo.
Passo 4 de 6: Cozinhe a massa em bastante água salgada e escorra-a al dente.
Passo 5 de 6: Em uma tigela grande, misture a massa com o pesto de abobrinha, adicionando um pouco da água do cozimento, se necessário, para deixar o prato mais cremoso.
Passo 6 de 6: Sirva a massa ao pesto de abobrinha, decorando com folhas de manjericão fresco, tomatinhos e uma pitada de pecorino.
Receita de
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Lactose a verificar · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e Frutos de casca rija
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
