Uma entrada rápida e saborosa, perfeita para um almoço leve ou um aperitivo elegante.
Passo 1 de 5: Num processador, triture a rúcula, o parmesão, as nozes, o azeite, a raspa de limão, o sal e a água até obter um pesto cremoso.
Passo 2 de 5: Numa tigela, misture o queijo de cabra, o queijo para barrar, o tomilho fresco, o sal e a pimenta até obter um creme homogéneo.
Passo 3 de 5: Pegue numa fatia de bresaola, coloque uma colher de chá de creme no centro e feche em forma de cappellaccio.
Passo 4 de 5: Disponha as bresaolas recheadas num prato de servir e guarneça com o pesto de rúcula.
Passo 5 de 5: Sirva imediatamente e desfrute!
Receita de Persaincucina
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e Frutos de casca rija
| Valores médios | Por porção566 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.698 kJ884 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Gorduras | 37,58 g | 6,64 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 13,64 g | 2,41 g |
| Hidratos de carbono | 2,77 g | 0,49 g |
| dos quais açúcares | 2,55 g | 0,45 g |
| Fibras | 2,38 g | 0,42 g |
| Proteínas | 132,9 g | 23,48 g |
| Sal | 6,51 g | 1,15 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
