Pangoccioli muito macios, perfeitos para pequeno-almoço ou lanche para adultos e crianças.
Passo 1 de 7: Colocar a farinha na batedeira com batedor em folha ou K, adicionar gradualmente o leite com o fermento dissolvido, acrescentar o açúcar e o mel.
Passo 2 de 7: Adicionar o sal e a água, depois substituir o batedor pelo gancho e adicionar o ovo e o óleo.
Passo 3 de 7: Quando estiver bem absorvido, adicionar as gotas de chocolate e misturar delicadamente.
Passo 4 de 7: Transferir a massa para uma tigela, cobrir e deixar repousar por 15 minutos.
Passo 5 de 7: Dobrar a massa para formar uma bola, cobrir e deixar levedar até dobrar de volume.
Passo 6 de 7: Dividir a massa em porções, moldá-las em bolas e deixar levedar por mais 2 horas.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 5 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite
Passo 7 de 7: Pincelar a superfície com leite e ovo e assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.
| Valores médios | Por porção113 g · 1 de 5 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.388 kJ332 kcal | 1.228 kJ294 kcal |
| Gorduras | 10,85 g | 9,6 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,82 g | 3,38 g |
| Hidratos de carbono | 53,03 g | 46,93 g |
| dos quais açúcares | 17,89 g | 15,83 g |
| Fibras | 2,25 g | 1,99 g |
| Proteínas | 7,72 g | 6,83 g |
| Sal | 0,43 g | 0,38 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
