O farro descascado com salmão fresco é um prato de peixe leve, saboroso e nutritivo. Uma receita saborosa sem manteiga e sem queijo, também adequada para intolerantes à lactose. Boa tanto quente como fria, ótima também para a pausa de almoço.
Receita de
Passo 1 de 6: Lavar o salmão, picá-lo grosseiramente.
Passo 2 de 6: Cozer o salmão numa frigideira com o azeite extra virgem e a salsa picada até ao ponto desejado.
Passo 3 de 6: Lavar o farro descascado e cozê-lo seguindo as indicações na embalagem.
Passo 4 de 6: Depois de cozido o farro, juntá-lo ao molho de salmão na frigideira.
Passo 5 de 6: Deixar apurar tudo em lume alto durante alguns minutos, ajustando o sal.
Passo 6 de 6: Servir quente ou frio.
| Valores médios | Por porção148 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.268 kJ303 kcal | 859 kJ205 kcal |
| Gorduras | 13,29 g | 9,01 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,71 g | 1,84 g |
| Hidratos de carbono | 30,46 g | 20,65 g |
| dos quais açúcares | 1,34 g | 0,91 g |
| Fibras | 1,68 g | 1,14 g |
| Proteínas | 16,46 g | 11,16 g |
| Sal | 0,06 g | 0,04 g |
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Peixe
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
