Numa taça, misture os ovos, o açúcar, o óleo de sementes, o leite, a raspa de laranja e o sumo de laranja, depois a farinha e o fermento.
Continue a mexer até obter uma massa homogénea. Coloque as forminhas numa forma de muffins e deite em cada uma cerca de 2 colheres de sopa de massa, até 2/3 da forminha.
Leve ao forno ventilado pré-aquecido a 170 graus por cerca de 25 minutos.
Lembre-se do teste do palito; se não houver resíduos, os muffins de baunilha e laranja estão prontos.
Forminhas para muffins
Conservar em local seco por no máximo 4 dias
Os muffins conservam-se bem num recipiente hermético por 3-4 dias. Ótimos para saborear com sumo de laranja ou uma chávena de chá.
Italia
| Energia (kcal) | 209,8 |
| Hidratos de carbono (g) | 44,92 |
| dos quais açúcares (g) | 20,79 |
| Gorduras (g) | 1,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,48 |
| Proteínas (g) | 6,05 |
| Fibras (g) | 1,13 |
| Sal (g) | 0,19 |
