Uma torta salgada saborosa, perfeita como prato principal ou para servir como entrada. Ótima para preparar com antecedência e ideal também como almoço para levar ao trabalho.
Passo 1 de 8: Limpe e corte as alcachofras em fatias finas e coloque-as em uma tigela com água fria e limão para não escurecerem.
Passo 2 de 8: Cozinhe as alcachofras na frigideira com óleo e um dente de alho por 15-20 minutos.
Passo 3 de 8: Corte as batatas em cubos e cozinhe-as na frigideira com um fio de óleo por 15-20 minutos, adicionando sal, pimenta e alecrim.
Passo 4 de 8: Bata em uma tigela os ovos, adicione sal, pimenta, stracchino, alcachofras e parmesão ralado.
Passo 5 de 8: Pegue uma massa folhada, fure o fundo e adicione a farinha de rosca e a copa.
Passo 6 de 8: Junte a mistura de ovos e adicione as alcachofras restantes, o stracchino e as batatas.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite
Passo 7 de 8: Adicione por cima um pouco de parmesão, farinha de rosca e um fio de óleo.
Passo 8 de 8: Leve ao forno a 180 graus por 35-40 minutos em forno ventilado pré-aquecido. Nos últimos 5 minutos, ative o grill.
| Valores médios | Por porção405 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.321 kJ555 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Gorduras | 29,44 g | 7,27 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 13,89 g | 3,43 g |
| Hidratos de carbono | 39,53 g | 9,76 g |
| dos quais açúcares | 5,91 g | 1,46 g |
| Fibras | 8,95 g | 2,21 g |
| Proteínas | 30,54 g | 7,54 g |
| Sal | 1,09 g | 0,27 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
