Uma deliciosa torta salgada com alhos-francês caramelizados, taleggio, nozes e mel, perfeita como prato principal ou entrada.
Passo 1 de 10: Numa tigela, misture a farinha, a manteiga fria, o sal e a água.
Passo 2 de 10: Amasse rapidamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 3 de 10: Cubra com película aderente e deixe repousar no frigorífico por pelo menos 30 minutos.
Passo 4 de 10: Corte os alhos-francês em rodelas e transfira-os para uma frigideira com um fio de azeite.
Passo 5 de 10: Adicione 1/2 copo de água, o vinagre balsâmico e o açúcar mascavo.
Passo 6 de 10: Cozinhe por cerca de 5 minutos e ajuste o sal.
Passo 7 de 10: Estenda a massa finamente, ajudando-se com papel vegetal.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e Frutos de casca rija
Passo 8 de 10: Coloque a massa numa forma e adicione os alhos-francês e o taleggio.
Passo 9 de 10: Leve ao forno ventilado pré-aquecido a 180° por 35 minutos ou até dourar.
Passo 10 de 10: No final da cozedura, adicione as nozes picadas e o mel.
| Valores médios | Por porção249 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.464 kJ589 kcal | 989 kJ236 kcal |
| Gorduras | 36,52 g | 14,65 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 21,14 g | 8,48 g |
| Hidratos de carbono | 47,73 g | 19,15 g |
| dos quais açúcares | 10,99 g | 4,41 g |
| Fibras | 4,41 g | 1,77 g |
| Proteínas | 17,87 g | 7,17 g |
| Sal | 0,75 g | 0,3 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
