Receita de Foodiecooklab
Prato principal rápido, leve e saboroso: tiras de peito de peru ou frango marinadas com limão e depois panadas com miolo de pão, parmesão e raspa de limão. Podem ser cozinhadas na frigideira, no forno ou na air fryer, ficando crocantes por fora e tenras por dentro.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Cortar o peito de peru ou de frango em fatias finas (tiras), se ainda não estiver fatiado.
Passo 2 de 6: Marinar as tiras com um fio de azeite, o sumo de meio limão, sal, alecrim seco e malagueta a gosto. Deixar repousar pelo menos 10-15 minutos.
Passo 3 de 6: Preparar a panadura misturando o miolo de pão com o parmesão ralado e a raspa de limão.
Passo 4 de 6: Passar as tiras na panadura, pressionando ligeiramente para que adira.
Passo 5 de 6: Cozer: na frigideira com um fio de azeite até dourar (alguns minutos de cada lado) ou no forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 15 minutos ou na air fryer a 200°C durante 10-12 minutos, até ficarem crocantes por fora e cozinhadas por dentro.
Passo 6 de 6: Servir quente e saborear.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção328 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.106 kJ503 kcal | 643 kJ154 kcal |
| Gorduras | 10,91 g | 3,33 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 4,91 g | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 40,74 g | 12,44 g |
| dos quais açúcares | 1,34 g | 0,41 g |
| Fibras | 0,43 g | 0,13 g |
| Proteínas | 62,19 g | 18,99 g |
| Sal | 0,52 g | 0,16 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
