Deliciosos cestinhos crocantes de massa filo recheados com peras, nozes e queijos, perfeitos como entrada de Natal.
Passo 1 de 5: Corte as peras em pequenos cubos e caramelize-as rapidamente numa frigideira com uma noz de manteiga e uma pitada de açúcar mascavado. Em alternativa, utilize-as cruas.
Passo 2 de 5: Sobreponha 5 pequenos quadrados de massa filo, pincelando entre cada um com a emulsão de água e óleo.
Passo 3 de 5: Coloque as folhas dentro das formas de papel, adicione as nozes na base, as peras e os queijos.
Passo 4 de 5: Leve ao forno a 200 graus durante 8-10 minutos.
Passo 5 de 5: Finalize com mais nozes e um fio de mel por cima.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e Frutos de casca rija
| Valores médios | Por porção170 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.137 kJ272 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Gorduras | 2,75 g | 1,62 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,5 g | 0,88 g |
| Hidratos de carbono | 62,68 g | 36,87 g |
| dos quais açúcares | 60,62 g | 35,66 g |
| Fibras | 4,35 g | 2,56 g |
| Proteínas | 0,71 g | 0,42 g |
| Sal | 0,05 g | 0,03 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
