Em uma tigela, misture a farinha, o iogurte, o óleo, o fermento instantâneo e uma pitada de sal, mexa tudo e sove até obter uma massa lisa.
Abra a massa com a ajuda de um pouco de farinha e do rolo, corte discos e adicione o molho de tomate.
Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos, retire, adicione mais molho de tomate, a mozzarella, um fio de óleo e leve novamente ao forno por cerca de 10 minutos.
Tigela
Rolo de massa
Receita sem fermentação.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 203,67 |
| Hidratos de carbono (g) | 33,35 |
| dos quais açúcares (g) | 1,71 |
| Gorduras (g) | 4,91 |
| dos quais saturados (g) | 2,49 |
| Proteínas (g) | 8,16 |
| Fibras (g) | 0,89 |
| Sal (g) | 1,04 |
