Cansado do habitual peito de frango seco e sem graça? Aqui está a receita perfeita para as escalopes mais cremosas e saborosas de sempre.
Passe o frango na farinha dos dois lados e retire o excesso de farinha.
Derreta uma noz de manteiga na frigideira e, quando estiver bem quente, adicione as fatias de frango e doure-as dos dois lados até ficarem bem douradas.
Reserve o frango, adicione os cogumelos fatiados, tempere com sal, pimenta e salsa e cozinhe até ficarem prontos.
Volte a colocar o frango na frigideira, adicione uma pequena chávena de leite ou água quente, uma pitada de farinha e cozinhe por mais 5 a 7 minutos em fogo alto, até o molho engrossar.
Receita fácil e rápida, ideal para um jantar saboroso.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 143,56 |
| Hidratos de carbono (g) | 1,5 |
| dos quais açúcares (g) | 1,5 |
| Gorduras (g) | 10,91 |
| dos quais saturados (g) | 4,07 |
| Proteínas (g) | 9,23 |
| Fibras (g) | 0,7 |
| Sal (g) | 0,04 |
