Cansado do habitual peito de frango seco e sem graça? Aqui está a receita perfeita para as escalopes mais cremosas e saborosas de sempre.
Passo 1 de 4: Passe o frango na farinha dos dois lados e retire o excesso de farinha.
Passo 2 de 4: Derreta uma noz de manteiga na frigideira e, quando estiver bem quente, adicione as fatias de frango e doure-as dos dois lados até ficarem bem douradas.
Passo 3 de 4: Reserve o frango, adicione os cogumelos fatiados, tempere com sal, pimenta e salsa e cozinhe até ficarem prontos.
Passo 4 de 4: Volte a colocar o frango na frigideira, adicione uma pequena chávena de leite ou água quente, uma pitada de farinha e cozinhe por mais 5 a 7 minutos em fogo alto, até o molho engrossar.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten e Leite
| Valores médios | Por porção248 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.487 kJ355 kcal | 601 kJ144 kcal |
| Gorduras | 27,03 g | 10,92 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 10,07 g | 4,07 g |
| Hidratos de carbono | 3,74 g | 1,51 g |
| dos quais açúcares | 3,74 g | 1,51 g |
| Fibras | 1,73 g | 0,7 g |
| Proteínas | 22,87 g | 9,24 g |
| Sal | 0,12 g | 0,05 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
