Bolachas integrais crocantes e saborosas, perfeitas para mergulhar no leite quente ou saborear com uma chávena de chá. Preparadas com excedente de massa madre para um sabor mais profundo e complexo.
Passo 1 de 5: Pique grosseiramente o chocolate e as avelãs e reserve.
Passo 2 de 5: Numa tigela, dissolva o excedente de massa madre com o óleo e o ovo, adicione o eritritol, a farinha, o sal e, por fim, o chocolate picado com as avelãs.
Passo 3 de 5: Amasse para misturar todos os ingredientes, forme uma bola de massa e retire pedaços de cerca de 50 g.
Passo 4 de 5: Forme bolinhas, achate-as ligeiramente e dê-lhes uma forma redonda mais regular com as mãos.
Passo 5 de 5: Transfira as bolachas para um tabuleiro forrado com papel vegetal, deixe repousar meia hora e depois coza no forno a 190 graus por cerca de 15 minutos.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Frutos de casca rija
| Valores médios | Por porção200 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.091 kJ739 kcal | 1.544 kJ369 kcal |
| Gorduras | 45,36 g | 22,65 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 9,19 g | 4,59 g |
| Hidratos de carbono | 90,65 g | 45,27 g |
| dos quais açúcares | 13,96 g | 6,97 g |
| Fibras | 10,71 g | 5,35 g |
| Proteínas | 15,6 g | 7,79 g |
| Sal | 0,24 g | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
