Przepis autorstwa Viaggiando Mangiando
Bezglutenowe i bezlaktozowe duże ciasteczka przygotowane z mąki z chufy, mąki z orzeszków ziemnych i oleju kokosowego, nadziane aksamitnym kremem bazyliowym. Oryginalny, aromatyczny i chrupiący przepis, idealny na deser inny niż zwykle lub na kreatywną popołudniową herbatę.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 11: W misce połączcie mąkę z chufy, mąkę z orzeszków ziemnych, skrobię, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Krok 2 z 11: Wlejcie roztopiony olej kokosowy i mieszajcie, aż rozprowadzi się równomiernie.
Krok 3 z 11: Dodawajcie stopniowo wodę lub napój roślinny, wyrabiając ciasto, aż powstanie zwarte ciasto podobne do kruchego.
Krok 4 z 11: Uformujcie kulki wielkości małego orzecha włoskiego i ułóżcie je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5 z 11: Delikatnie wciśnijcie kciukiem środek każdej kulki, aby utworzyć głębokie zagłębienie.
Krok 6 z 11: Wstawcie blachę do lodówki na 15 minut, aby olej kokosowy stężał i pomógł zachować kształt podczas pieczenia.
Krok 7 z 11: Pieczcie w piekarniku nagrzanym do 175 °C w trybie statycznym przez 12-14 minut.
Krok 8 z 11: Jeśli zagłębienie lekko się wybrzuszyło, poprawcie je grzbietem małej łyżeczki, gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe.
Krok 9 z 11: Pozostawcie je do całkowitego ostygnięcia na blasze, bez dotykania.
Krok 10 z 11: W małej miseczce połączcie serek kremowy, jogurt grecki i cukier puder, mieszając, aż powstanie gładki krem.
Krok 11 z 11: Dodawajcie olej bazyliowy cienkim strumieniem, mieszając
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Orzeszki ziemne, Soja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję46 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 883 kJ211 kcal | 1914 kJ457 kcal |
| Tłuszcz | 13,83 g | 29,99 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,11 g | 13,24 g |
| Węglowodany | 17,47 g | 37,87 g |
| w tym cukry | 10,83 g | 23,48 g |
| Błonnik | 4,62 g | 10,02 g |
| Białko | 3,71 g | 8,04 g |
| Sól | 0,06 g | 0,12 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
