Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
…prawie pustą lodówka i brak możliwości zrobienia zakupów przed lunchem. Tak więc przejrzałam, co mam, i pomyślałam: mam gnocchi ziemniaczane do zużycia (te gotowe, próżniowo pakowane), mam jeszcze orzechy laskowe, od wieków mam w zamrażarce szpinak.. Poszłam trochę za instynktem, a trochę za pomysłami zebranymi tu i tam i spójrzcie, jakie piękne kremowe danie. zobaczmy razem, jakich składników użyłam! ?
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy i podsmażamy pół ząbka czosnku. Dodajemy szpinak i trochę gorącej wody. Solimy i przykrywamy, pozostawiając do ugotowania.
Krok 2 z 6: Osobno w kielichu blendera łączymy orzechy laskowe, fileciki anchois, drugą połowę czosnku, oliwę, starty parmezan i blendujemy, dodając odrobinę wody, aż powstanie krem.
Krok 3 z 6: Gotujemy gnocchi w dużej ilości osolonej wody i gdy tylko wypłyną na powierzchnię, odcedzamy je do miski.
Krok 4 z 6: Wlewamy pesto z orzechów laskowych i mieszamy, dodając wodę z gotowania, aby były otulające, a nie zbyt ciężkie.
Krok 5 z 6: Nakładamy nasze pięknie kremowe gnocchi i układamy szpinak, który będzie już gotowy, tu i tam.😄
Krok 6 z 6: Mielony pieprz i kilka grubo posiekanych orzechów laskowych.. odrobina oliwy i możemy delektować się tym cudem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Ryby, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję180 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2176 kJ520 kcal | 1212 kJ290 kcal |
| Tłuszcz | 36,03 g | 20,07 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,36 g | 2,43 g |
| Węglowodany | 31,81 g | 17,72 g |
| w tym cukry | 3,12 g | 1,74 g |
| Błonnik | 5,94 g | 3,31 g |
| Białko | 15,31 g | 8,53 g |
| Sól | 0,5 g | 0,28 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
