Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Fit, niskowęglowodanowy i smaczny dodatek na bazie jarmużu, gotowy w około 10 minut. Bogaty w błonnik i witaminy, idealny jako lekki dodatek i do meal prepu.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Rozgrzej olej na dużej patelni.
Krok 2 z 7: Dodaj zgnieciony czosnek i, jeśli chcesz, szczyptę chili; pozostaw olej do przejścia aromatem przez około 30 sekund.
Krok 3 z 7: Dodaj jarmuż (nawet jeśli wydaje się go za dużo: po ugotowaniu znacznie zmniejszy objętość).
Krok 4 z 7: Wymieszaj i dodaj 2-3 łyżki wody lub bulionu, aby wytworzyć parę i zmiękczyć liście.
Krok 5 z 7: Przykryj pokrywką na 2-3 minuty.
Krok 6 z 7: Zdejmij pokrywkę, zwiększ ogień i smaż, aż jarmuż stanie się błyszczący, miękki, ale z kilkoma chrupiącymi końcówkami (ostatnie 2 minuty na wysokiej temperaturze).
Krok 7 z 7: Dopraw solą i pieprzem i, jeśli chcesz, dodaj odrobinę soku z cytryny. Podawaj na ciepło.
W skrócie: Nikiel do sprawdzenia
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję158 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 412 kJ99 kcal | 262 kJ63 kcal |
| Tłuszcz | 5,76 g | 3,66 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,88 g | 0,56 g |
| Węglowodany | 6,8 g | 4,32 g |
| w tym cukry | 1,1 g | 0,7 g |
| Błonnik | 5,15 g | 3,27 g |
| Białko | 4,08 g | 2,59 g |
| Sól | 0,03 g | 0,02 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
