Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszne muffiny z jagodami, idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 10: Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do muffinów z papierowymi papilotkami.
Krok 2 z 10: W misce utrzyj masło w temperaturze pokojowej razem z cukrem, aby uzyskać gładki i jednolity krem.
Krok 3 z 10: Następnie dodaj całe jajko i żółtko, i dalej mieszaj, aby dobrze je połączyć.
Krok 4 z 10: Dolewaj cienkim strumieniem mleko oraz startą skórkę z dobrze umytej i osuszonej cytryny.
Krok 5 z 10: Przesiej razem do miski mąkę i proszek do pieczenia, a następnie połącz składniki, mieszając dobrze, aby nie powstały grudki.
Krok 6 z 10: Dodaj jagody do ciasta, odkładając kilka na bok, aby dodać je bezpośrednio do papilotki po nałożeniu masy.
Krok 7 z 10: Delikatnie wymieszaj ciasto, aby ich nie rozgnieść.
Krok 8 z 10: Przelej do klasycznych papierowych papilotek i umieść w blasze do muffinów, napełniając zawsze do 2/3 wysokości papilotki.
Krok 9 z 10: Na powierzchni każdego muffina dodaj kilka jagód.
Krok 10 z 10: Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w 180° przez 25 minut. Przed wyjęciem zawsze wykonaj próbę patyczka: jeśli po wyjęciu jest suchy i czysty, są gotowe, w przeciwnym razie piecz jeszcze kilka minut.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję93 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 756 kJ181 kcal | 811 kJ194 kcal |
| Tłuszcz | 6,73 g | 7,22 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,54 g | 3,8 g |
| Węglowodany | 26,51 g | 28,43 g |
| w tym cukry | 11,53 g | 12,36 g |
| Błonnik | 1,33 g | 1,43 g |
| Białko | 4,48 g | 4,8 g |
| Sól | 0,08 g | 0,09 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
