Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Przepis na ciasto czekoladowe o aromacie mirtu to nieodparty deser o wyjątkowym smaku, wzbogacony zapachem mirtu; miękka konsystencja i intensywny smak czekolady harmonijnie łączą się z pachnącymi nutami mirtu, dając niezapomniane doznania smakowe.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż tortownicę o średnicy około 18-22 cm arkuszem papieru do pieczenia.
Krok 2 z 7: Odstaw ją na bok, wysmarowaną masłem i oprószoną mąką.
Krok 3 z 7: Wlej jajka i cukier do dużej miski, ubij składniki mikserem ręcznym przez kilka minut, aż uzyskasz wysoką i puszystą masę.
Krok 4 z 7: Następnie dodaj olej z pestek oraz likier mirtowy, ponownie mieszaj mikserem jeszcze przez chwilę na średnich obrotach.
Krok 5 z 7: Dodaj mąkę, gorzkie kakao i proszek do pieczenia, kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, aż uzyskasz gładką i gęstą masę.
Krok 6 z 7: Na końcu wmieszaj krople gorzkiej czekolady. Przelej masę do tortownicy i piecz ciasto czekoladowe w 180°C przez około 45 minut.
Krok 7 z 7: Po upływie czasu wykonaj test patyczkiem, aby sprawdzić, czy pieczenie jest optymalne; na patyczku nie powinno pozostać przyklejone ciasto.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Jaja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję108 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1356 kJ324 kcal | 1261 kJ301 kcal |
| Tłuszcz | 5,45 g | 5,07 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,56 g | 2,38 g |
| Węglowodany | 62,21 g | 57,87 g |
| w tym cukry | 43,82 g | 40,76 g |
| Błonnik | 0,97 g | 0,9 g |
| Białko | 7,1 g | 6,6 g |
| Sól | 0,09 g | 0,08 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
