Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Krem kawowy bez jajek i bez żelatyny, szybki i aksamitny. Doskonały do jedzenia łyżeczką lub do nadziewania tart, brioche i innych ciast kawowych.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Do rondelka wsyp skrobię i stopniowo dodawaj mleko, dobrze mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Krok 2 z 6: Dodaj kawę i cukier do masy w rondelku, a następnie postaw na ogniu.
Krok 3 z 6: Gotuj, mieszając bez przerwy, aż krem zacznie wrzeć i zgęstnieje.
Krok 4 z 6: Przełóż krem do pojemnika i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
Krok 5 z 6: Gdy będzie zimny i dobrze ściśnięty, miksuj przez kilka sekund blenderem z ostrzami, aż uzyskasz gładki, miękki i kremowy krem.
Krok 6 z 6: Używaj samodzielnie albo jako bazę do nadzień tart, brioche lub innych ciast kawowych.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję108 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 463 kJ111 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Tłuszcz | 0,16 g | 0,15 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g | 0,09 g |
| Węglowodany | 27,06 g | 24,98 g |
| w tym cukry | 18,51 g | 17,09 g |
| Białko | 1,98 g | 1,83 g |
| Sól | 0,03 g | 0,03 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
