Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa easyclarissa
Jesienna przekąska bez mąki i bez glutenu: miękkie ciasto na bazie dyni i ricotty, dosładzane syropem klonowym i pachnące cynamonem. Pieczone we frytkownicy beztłuszczowej w formie 12 cm.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 160°C.
Krok 2 z 8: W misce rozgnieć ugotowaną dynię, aż uzyskasz gęste puree.
Krok 3 z 8: Dodaj ricottę do puree z dyni i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Krok 4 z 8: Dodaj jajko, syrop klonowy i cynamon (według uznania) i dokładnie połącz.
Krok 5 z 8: Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Krok 6 z 8: Przelej masę do formy 12 cm, wysmarowanej masłem lub wyłożonej w razie potrzeby.
Krok 7 z 8: Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 160°C przez około 25 minut, sprawdzając patyczkiem: powinien wyjść czysty albo z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
Krok 8 z 8: Przed wyjęciem z formy i podaniem pozostaw do ostygnięcia.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję101 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 479 kJ115 kcal | 473 kJ113 kcal |
| Tłuszcz | 5,44 g | 5,37 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,05 g | 3,01 g |
| Węglowodany | 11,41 g | 11,27 g |
| w tym cukry | 5,35 g | 5,28 g |
| Błonnik | 0,19 g | 0,19 g |
| Białko | 5,59 g | 5,52 g |
| Sól | 0,05 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
