Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Clafoutis z brzoskwiniami to prosty i szybki francuski deser, idealny do wykorzystania letnich owoców w miękkim cieście o waniliowym aromacie. Lekko złocista powierzchnia i konsystencja podobna do flanu sprawiają, że najlepiej smakuje na ciepło, być może z odrobiną cukru pudru lub gałką lodów waniliowych.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Natłuść masłem ceramiczną formę do pieczenia odpowiednią do piekarnika i równomiernie posyp ją odrobiną brązowego cukru.
Krok 2 z 6: Umyj brzoskwinie, pokrój je w cząstki i ułóż starannie na dnie formy.
Krok 3 z 6: Do blendera włóż 3 łyżki cukru, mąkę, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie miksuj przez kilka minut, aż powstanie gładkie ciasto.
Krok 4 z 6: Wlej ciasto na brzoskwinie i piecz w dobrze nagrzanym piekarniku w 200 °C przez około 30 minut, aż powierzchnia lekko się zrumieni.
Krok 5 z 6: Tuż przed końcem pieczenia wyjmij deser z piekarnika, posyp powierzchnię pozostałym cukrem i włóż z powrotem do piekarnika na kilka minut.
Krok 6 z 6: Wyjmij clafoutis z piekarnika, pozostaw do lekkiego przestudzenia i przed podaniem wykończ delikatną warstwą cukru pudru.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję84 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 317 kJ76 kcal | 379 kJ90 kcal |
| Tłuszcz | 0,84 g | 1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,45 g | 0,54 g |
| Węglowodany | 16,01 g | 19,1 g |
| w tym cukry | 12,52 g | 14,93 g |
| Błonnik | 0,91 g | 1,09 g |
| Białko | 1,63 g | 1,95 g |
| Sól | 0,01 g | 0,01 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
