Placki z kurkumą o złotym kolorze i korzennym aromacie, nadziane paluszkami surimi, na lekkie, smaczne danie z egzotyczną nutą. Miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz, idealne na ciepło lub na zimno, pokrojone w kostkę jako przystawka lub danie główne.
Przygotuj ciasto w misce, mieszając mąkę, wodę, sól, starty ser, oliwę extra vergine i jajko.
Umyj i zetrzyj cukinie, a następnie dobrze je osusz, aby usunąć nadmiar wody.
Pokrój surimi wzdłuż.
Dodaj do ciasta kurkumę, startą cukinię i paluszki surimi; wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Rozprowadź masę na wyłożonej i lekko natłuszczonej blasze; posyp mieszanką nasion według uznania.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez około 25 minut.
Pozostaw na kilka minut do ostudzenia przed krojeniem; podawaj ciepłe lub na zimno.
Blacha do pieczenia
Miska
Tarka
Przechowywać w lodówce maksymalnie 48 godzin
Świetne także po późniejszym podgrzaniu. Podawać z dużą sałatą.
Italia
