Przepis na idealną przystawkę na obiad, kolację lub bufet. Przygotowuje się ją z kilku prostych składników, a jej efektowny wygląd oczaruje wszystkich gości.
Ugotuj szpinak i dobrze go odcedź, aby usunąć nadmiar wody.
Przełóż szpinak do miski i dodaj ricottę, starty parmezan, sól i pieprz.
Na pierwszym arkuszu ciasta francuskiego umieść na środku camembert i rozłóż nadzienie ze szpinaku i ricotty wokół sera, zostawiając kilka centymetrów wolnego brzegu.
Przykryj drugim arkuszem ciasta francuskiego i podziel ciasto najpierw na 4, potem na 8 części, aż otrzymasz 16 segmentów.
Zawiń każdy segment do środka i posmaruj mieszanką żółtka i mleka.
Dodaj na środek nasiona sezamu i piecz w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180 stopni przez 25/30 minut.
Gdy będzie gotowe, nożem usuń środkową część i wciśnij każdy segment do roztopionego sera.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 142,96 |
| Węglowodany (g) | 2,45 |
| w tym cukry (g) | 0,98 |
| Tłuszcz (g) | 10,44 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 6,37 |
| Białko (g) | 10,53 |
| Błonnik (g) | 1,01 |
| Sól (g) | 0,31 |
