In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een heerlijke hartige taart met gekaramelliseerde prei, taleggio, walnoten en honing, perfect als hoofdgerecht of voorgerecht.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Meng in een kom de bloem, de koude boter, het zout en het water, en kneed snel tot een glad en homogeen deeg.
Stap 2 van 7: Dek af met folie en laat minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 3 van 7: Snijd de prei in plakjes en doe ze in een pan met een scheutje olie, voeg daarna 1/2 glas water, balsamicoazijn en bruine suiker toe.
Stap 4 van 7: Laat ongeveer 5 minuten koken en breng op smaak met zout.
Stap 5 van 7: Rol het deeg dun uit met behulp van bakpapier, leg het op een bakplaat en voeg de prei en de taleggio toe.
Stap 6 van 7: Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende 35 minuten of tot goudbruin.
Stap 7 van 7: Voeg aan het einde van de baktijd de gehakte walnoten en de honing toe en serveer.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie200 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.679 kJ401 kcal | 842 kJ201 kcal |
| Vetten | 24,36 g | 12,21 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14,1 g | 7,07 g |
| Koolhydraten | 33,14 g | 16,61 g |
| waarvan suikers | 8,62 g | 4,32 g |
| Vezels | 3,67 g | 1,84 g |
| Eiwitten | 12,45 g | 6,24 g |
| Zout | 0,5 g | 0,25 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
