Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een zacht Indiaas brood dat snel te bereiden is, perfect als begeleiding bij gerechten met sauzen.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door één portie, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Meng in een kom of keukenmachine bloem, yoghurt, water, gist en ten slotte zout.
Stap 2 van 6: Kneed tot een glad en homogeen mengsel.
Stap 3 van 6: Laat rijzen tot het volume is verdubbeld, afgedekt met folie (ongeveer 3/4 uur bij 19/20 graden).
Stap 4 van 6: Verdeel het deeg, vorm bolletjes en rol uit met behulp van een deegroller.
Stap 5 van 6: Bak in een antiaanbakpan (goed heet) een paar minuten per kant (wanneer het opbolt, omdraaien).
Stap 6 van 6: Breng op smaak met een mix van olie, peterselie en knoflook.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Nikkel te controleren · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie380 g · 1 van 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.996 kJ716 kcal | 789 kJ188 kcal |
| Vetten | 5,89 g | 1,55 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,28 g | 0,6 g |
| Koolhydraten | 145,2 g | 38,21 g |
| waarvan suikers | 7,9 g | 2,08 g |
| Vezels | 5,81 g | 1,53 g |
| Eiwitten | 27,06 g | 7,12 g |
| Zout | 2,62 g | 0,69 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
