Recept van
Een vochtige, smeltende taart met een frisse en omhullende citroensmaak, amandel en witte chocolade. Glutenvrij en perfect voor alle speciale gelegenheden.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 12 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Hak de amandelen fijn en zet ze apart.
Stap 2 van 8: Klop met een elektrische mixer de eieren en de suiker tot een schuimige massa.
Stap 3 van 8: Smelt de witte chocolade en boter au bain-marie.
Stap 4 van 8: Meng de gesmolten chocolade met het ei- en suikermengsel en spatel alles goed door elkaar.
Stap 5 van 8: Voeg de geraspte schil van een citroen, een snufje zout en een klein glaasje limoncello toe, en meng goed.
Stap 6 van 8: Voeg de aardappelzetmeel en een theelepel bakpoeder toe, voeg dan de gehakte amandelen toe en meng alles goed.
Stap 7 van 8: Beboter en bebloem een vorm voor pastiera van 24 cm, giet het beslag erin en bak in een voorverwarmde oven op 170 graden gedurende 35 minuten.
Stap 8 van 8: Controleer de gaarheid enkele minuten voor de aangegeven tijd met een prikker; de taart moet vochtig blijven.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie109 g · 1 van 12 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.923 kJ460 kcal | 1.762 kJ421 kcal |
| Vetten | 33,01 g | 30,24 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 11,93 g | 10,93 g |
| Koolhydraten | 29,97 g | 27,45 g |
| waarvan suikers | 27,94 g | 25,59 g |
| Vezels | 3,45 g | 3,16 g |
| Eiwitten | 9,56 g | 8,76 g |
| Zout | 0,22 g | 0,2 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
