Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Manu food writer
Eenvoudig en snel bananenbrood met zeer rijpe Chiquita-bananen (ook bevroren). Gooi bananen met donkere schil niet weg: ze zijn perfect voor dit zachte en geurige dessert. Tip: bewaar overrijpe bananen in de vriezer.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakvorm met bakpapier of bespray met anti-aanbakspray en zet opzij.
Stap 2 van 5: Laat de zeer rijpe bananen ontdooien als ze bevroren waren, pel ze en prak ze met een vork tot puree.
Stap 3 van 5: Meng in een grote kom de puree met de bruine suiker tot een glad en romig mengsel. Voeg de bloem, het bakpoeder en de chocoladedruppels toe
Stap 4 van 5: Snijd een banaan in plakjes voor de garnering en voeg nog wat chocoladedruppels toe
Stap 5 van 5: Bak in de oven gedurende 50 minuten
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie200 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.551 kJ371 kcal | 775 kJ185 kcal |
| Vetten | 2,28 g | 1,14 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,11 g | 0,56 g |
| Koolhydraten | 86,84 g | 43,42 g |
| waarvan suikers | 43,53 g | 21,77 g |
| Vezels | 4,42 g | 2,21 g |
| Eiwitten | 6,6 g | 3,3 g |
| Zout | 0,24 g | 0,12 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
