Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Impasta_con_rosy
Een eenvoudig en traditioneel dessert, oma's tulband, verrijkt met de geur van foelie, de bloemen van nootmuskaat, voor een zacht en vochtig resultaat dankzij de bereiding in de Versilia-pan.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Laat de foelie trekken in de kokende melk en laat afkoelen.
Stap 2 van 9: Klop in een kom de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel.
Stap 3 van 9: Voeg de gesmolten boter en de melk met de foelie toe en meng goed.
Stap 4 van 9: Voeg de gezeefde bloem, vanille en een snufje zout toe en meng alles samen.
Stap 5 van 9: Beboter en bebloem de Versilia-pan en het deksel.
Stap 6 van 9: Giet het beslag in de pan en sluit af met het deksel.
Stap 7 van 9: Bak op een klein pitje op laag vuur met een vlamverdeler gedurende ongeveer 1 uur.
Stap 8 van 9: Til tijdens het bakken nooit het deksel op. Na ongeveer 45 minuten kun je via het gat in het deksel met een prikker controleren of de cake gaar is.
Stap 9 van 9: Laat de tulband na het bakken afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie125 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.639 kJ392 kcal | 1.307 kJ312 kcal |
| Vetten | 14,36 g | 11,45 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,57 g | 6,04 g |
| Koolhydraten | 60,93 g | 48,6 g |
| waarvan suikers | 34,45 g | 27,48 g |
| Vezels | 0,9 g | 0,72 g |
| Eiwitten | 8,06 g | 6,43 g |
| Zout | 0,11 g | 0,09 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
