Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Foodiecooklab
Knapperig van buiten en heerlijk smeuïg van binnen: deze rijstkroketten zijn perfect om overgebleven rijst te gebruiken. Eenvoudig en snel te bereiden, ideaal voor een lekkere lunch of diner.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Kook de rijst of gebruik overgebleven gekookte rijst.
Stap 2 van 7: Voeg twee eieren, een scheut olie, zout, peper en de Parmezaanse kaas toe aan de rijst en meng alles.
Stap 3 van 7: Als het mengsel niet stevig is, voeg dan naar behoefte Parmezaanse kaas en/of paneermeel toe.
Stap 4 van 7: Maak met licht ingevette handen een balletje, vul het vanbinnen met ham en kaas en sluit het zorgvuldig weer af in de vorm van een kroket.
Stap 5 van 7: Rol de kroketten kort door het paneermeel.
Stap 6 van 7: Bak ze direct in de pan met een scheutje olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Stap 7 van 7: Serveer ze warm en geniet ervan!
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie123 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.511 kJ361 kcal | 1.234 kJ295 kcal |
| Vetten | 7,33 g | 5,98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,82 g | 3,12 g |
| Koolhydraten | 62,49 g | 51,01 g |
| waarvan suikers | 0,94 g | 0,77 g |
| Vezels | 0,8 g | 0,65 g |
| Eiwitten | 14,88 g | 12,15 g |
| Zout | 0,26 g | 0,21 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
