Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Heerlijke knapperige filodeegmandjes gevuld met peren, walnoten en kazen, perfect als kerstvoorgerecht.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Snijd de peren in kleine blokjes en karamelliseer ze snel in een pan met een klontje boter en een snufje bruine suiker. Je kunt ze ook rauw gebruiken.
Stap 2 van 5: Leg 5 kleine vierkantjes filodeeg op elkaar en bestrijk ze tussendoor met een emulsiе van water en olie.
Stap 3 van 5: Plaats de vellen in de vormpjes, voeg de walnoten toe op de bodem, daarna de peren en de kazen.
Stap 4 van 5: Bak in de oven op 200 graden gedurende 8-10 minuten.
Stap 5 van 5: Werk af met nog wat walnoten en een scheutje honing bovenop.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie170 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.137 kJ272 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Vetten | 2,75 g | 1,62 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,5 g | 0,88 g |
| Koolhydraten | 62,68 g | 36,87 g |
| waarvan suikers | 60,62 g | 35,66 g |
| Vezels | 4,35 g | 2,56 g |
| Eiwitten | 0,71 g | 0,42 g |
| Zout | 0,05 g | 0,03 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
