Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Probeer Gyoza, de heerlijke Chinese ravioli met authentieke smaak. Gevuld met vlees en verse groenten. Ontdek meer over hoe je ze thuis kunt maken!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 4: Bereid het deeg door de bloem, het hete water en het zout samen te voegen en laat het rusten terwijl je de vulling voorbereidt.
Stap 2 van 4: Snijd de groenten fijn, meng ze met de hand met het gehakt en breng op smaak met zout, peper en kruiden naar wens.
Stap 3 van 4: Rol het deeg met een deegroller uit tot het vrij dun is, steek er vervolgens met een ronde uitsteker cirkels uit, leg in het midden van elke cirkel wat gehakt, maak je vingers een beetje 'vies' met wat water en maak de helft van de cirkel nat. Sluit elke ravioli doormidden en maak daarna plooitjes van het midden naar buiten toe.
Stap 4 van 4: Doe wat olie en wat sojasaus in een grote pan en bak de gyoza tot ze goudbruin zijn, voeg dan wat water toe en laat het verder garen met het deksel erop!
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie245 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.414 kJ577 kcal | 985 kJ236 kcal |
| Vetten | 20,7 g | 8,45 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,79 g | 3,18 g |
| Koolhydraten | 71,59 g | 29,22 g |
| waarvan suikers | 1,69 g | 0,69 g |
| Vezels | 2,21 g | 0,9 g |
| Eiwitten | 28,2 g | 11,51 g |
| Zout | 0,07 g | 0,03 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
