Glutenvrije en lactosevrije worteltaart
Scheid de eiwitten van de dooiers en klop de dooiers met de suiker.
Wanneer ze mooi luchtig zijn, voeg eerst de geraspte wortelen toe en daarna de fijngehakte walnoten.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het beslag, waarbij je erop let dat ze niet inzakken.
Schep het mengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal en bak in een statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
Kom
Oven
Klopper
Bewaren op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking
Italia
| Energie (kcal) | 306,98 |
| Koolhydraten (g) | 16,52 |
| waarvan suikers (g) | 15,91 |
| Vetten (g) | 23,01 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,55 |
| Eiwitten (g) | 8,04 |
| Vezels (g) | 2,82 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
