Een eenvoudig en smakelijk oosters gerecht, perfect om thuis mee te experimenteren. Rijstnoedels met gebakken groenten en een pindakaassaus.
Verhit een scheutje zaadolie in een pan.
Voeg de gemberpoeder en een halve teen knoflook toe, verwijder daarna de knoflook.
Voeg de in julienne gesneden wortels, de gesneden lente-ui en de gekookte bloemkoolroosjes toe.
Bak de groenten een paar minuten al omscheppend.
Voeg de reeds gekookte rijstvermicelli toe.
Bereid de saus door de sojasaus, de pindakaas en het water te mengen.
Giet de saus in de pan en meng goed zodat alles smaak krijgt.
Voeg na een paar minuten gehakte amandelen of andere noten naar smaak toe.
Pan
Mes
Kom
Je kunt de amandelen vervangen door pinda’s of andere noten naar smaak.
Giappone, Lazio
| Energie (kcal) | 193,65 |
| Koolhydraten (g) | 36,06 |
| waarvan suikers (g) | 4,47 |
| Vetten (g) | 2,09 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,41 |
| Eiwitten (g) | 7,15 |
| Vezels (g) | 2,68 |
| Zout (g) | 0,65 |
