Huiselijke comfortfood: romige pasta met aardappelen, vol en smaakvol, in de pan bereid door eerst de aardappelen en daarna de pasta samen ermee te koken tot een romige textuur ontstaat.
Stap 1 van 6: Giet een royale scheut extra vierge olijfolie in een pan en voeg de fijngehakte ui toe.
Stap 2 van 6: Voeg de in blokjes gesneden aardappelen, het dubbele tomatenconcentraat, zout en oregano toe en laat enkele minuten aanfruiten.
Stap 3 van 6: Giet heet water erbij tot de aardappelen onderstaan, doe een deksel op de pan en laat ongeveer 10-15 minuten koken, tot de aardappelen zacht zijn en beginnen te breken wanneer je ze met de lepel plet.
Stap 4 van 6: Voeg de gemengde pasta toe en kook deze direct samen met de aardappelen, roer vaak en plet de aardappelen om een romige saus te maken.
Stap 5 van 6: Wanneer de pasta gaar is, voeg de geraspte parmigiano toe, roer goed door en laat enkele minuten rusten.
Stap 6 van 6: Serveer en werk af met oregano en een scheutje extra vierge olijfolie rauw.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk
| Gemiddelde waarden | Per portie475 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.394 kJ572 kcal | 504 kJ121 kcal |
| Vetten | 4,98 g | 1,05 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,51 g | 0,53 g |
| Koolhydraten | 111,65 g | 23,53 g |
| waarvan suikers | 7,12 g | 1,5 g |
| Vezels | 7,69 g | 1,62 g |
| Eiwitten | 20,5 g | 4,32 g |
| Zout | 0,24 g | 0,05 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
