Een eenvoudig en snel recept om een heerlijke ovenschotel van pasta met courgettecrème, mozzarella en gekookte ham te maken, perfect voor een smakelijke en smeuïge maaltijd.
Bak in een pan de in plakjes gesneden courgettes met olie, knoflook, zout en peper tot ze zacht zijn.
Mix de courgettes tot een gladde crème.
Kook de farfalle kort in gezouten water, giet af en doe ze in een kom.
Voeg de courgettecrème toe aan de pasta, daarna de mozzarella in blokjes en de gekookte ham.
Meng alles goed en doe het in een ovenschaal.
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, voeg een scheutje olie toe en bak op 200°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Werk af met de grill voor een perfecte goudbruine korst.
Pan
Blender
Ovenschaal
Direct na bereiding consumeren om de krokantheid te behouden.
Je kunt het recept variëren door andere kazen of vleeswaren te gebruiken, of de courgettecrème vervangen door andere groenten zoals broccoli.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 213,3 |
| Koolhydraten (g) | 26,27 |
| waarvan suikers (g) | 1,72 |
| Vetten (g) | 7,02 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,52 |
| Eiwitten (g) | 12,34 |
| Vezels (g) | 1,03 |
| Zout (g) | 0,18 |
