Zachte, geurige cake met appel en walnoten, in een mum van tijd klaar dankzij het bakken in de airfryer. Perfect voor een herfstsnack.
Snijd de helft van de appel in blokjes en de andere helft in schijfjes; hak de walnoten grof.
Klop het ei met de bruine suiker los, voeg dan de Griekse yoghurt en de olie van zaden toe.
Voeg bloem, bakpoeder, zout en kaneel toe; spatel de appelblokjes en de gehakte walnoten erdoor.
Giet het beslag in een vorm van 16 cm; versier met de appelschijfjes en enkele walnoothelften.
Bak in de airfryer op 160°C gedurende 28-30 minuten. Controleer de gaarheid met een prikker en laat afkoelen voordat je de cake uit de vorm haalt.
Airfryer
Vorm van 16 cm
Mengkom
Garde of mixer
Bewaar 1-2 dagen op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 252,22 |
| Koolhydraten (g) | 56,94 |
| waarvan suikers (g) | 55,56 |
| Vetten (g) | 3,05 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,56 |
| Eiwitten (g) | 2,69 |
| Vezels (g) | 0,28 |
| Zout (g) | 0,05 |
