Gepelde spelt met verse zalm is een lichte, smakelijke en voedzame vismaaltijd. Een lekker recept zonder boter en zonder kaas, ook geschikt voor mensen met lactose-intolerantie. Zowel warm als koud lekker, ook ideaal voor de lunchpauze.
Stap 1 van 6: Was de zalm en hak hem grof.
Stap 2 van 6: Bak de zalm in een pan met extra vierge olijfolie en de gehakte peterselie tot de gewenste gaarheid.
Stap 3 van 6: Was de gepelde spelt en kook hem volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 4 van 6: Wanneer de spelt gaar is, voeg hem toe aan de zalmsaus in de pan.
Stap 5 van 6: Laat alles enkele minuten op hoog vuur op smaak komen en breng op smaak met zout.
Stap 6 van 6: Serveer warm of koud.
Recept van Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Vis
| Gemiddelde waarden | Per portie148 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.268 kJ303 kcal | 859 kJ205 kcal |
| Vetten | 13,29 g | 9,01 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,71 g | 1,84 g |
| Koolhydraten | 30,46 g | 20,65 g |
| waarvan suikers | 1,34 g | 0,91 g |
| Vezels | 1,68 g | 1,14 g |
| Eiwitten | 16,46 g | 11,16 g |
| Zout | 0,06 g | 0,04 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
