Ontdek de authentieke smaak van linguine met kreeftensaus: linguine met verse kreeft en witte wijn, een gerecht uit de Italiaanse traditie. Probeer het nu!
Eerst en vooral moet je onthouden dat de kreeft vooraf ontdooid is en daarna moeten we haar in stukken snijden zodat ze klaar is om aan de saus toe te voegen, eerst in de lengte en daarna met de schaar doorknippen.
Snijd de teentjes knoflook en doe ze in een pan met 2 eetlepels olie. Laat op laag vuur fruiten.
Zodra de knoflook kleur heeft gekregen, voeg de kreeft in stukken toe en blus af met de witte wijn, voeg daarna de tomatenpassata toe en laat 15 minuten koken.
Terwijl de saus verder kookt, kook de linguine in ruim gezouten water.
Schaar
Koekenpan
Pan
Wijn
Italia
| Energie (kcal) | 93,33 |
| Koolhydraten (g) | 10,76 |
| waarvan suikers (g) | 2,08 |
| Vetten (g) | 1,19 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,35 |
| Eiwitten (g) | 10,23 |
| Vezels (g) | 0,54 |
| Zout (g) | 0,09 |
