Het recept voor biancomangiare met havermelk, amandelen en kaki is een heerlijk vegan en glutenvrij dessert dat de romigheid van havermelk combineert met de rijke smaak van amandelen en de verfrissende zoetheid van kaki.
Het recept voor biancomangiare met havermelk, amandelen en kaki is een heerlijk vegan en glutenvrij dessert dat de romigheid van havermelk combineert met de rijke smaak van amandelen en de verfrissende zoetheid van kaki.
Voeg de maïzena toe door deze beetje bij beetje door een zeef te doen, terwijl je voortdurend roert om klontjes in het mengsel te voorkomen.
Ga verder met koken op zeer laag vuur tot het mengsel indikt.
Als er klontjes zijn gevormd, gebruik dan een mixer en zet het koken indien nodig voort zodat alles goed indikt.
Giet in de glaasjes, laat lauwwarm worden en zet ze daarna 2 uur in de koelkast voor het serveren.
Maak intussen al de kaki schoon en hak de amandelen.
Werk de glaasjes af met een laagje kaki, voeg de grof gehakte amandelen toe en serveer koud.
Vormen of glaasjes
Maximaal 1 dag in de koelkast
Italia
| Energie (kcal) | 87,44 |
| Koolhydraten (g) | 17,44 |
| waarvan suikers (g) | 9,9 |
| Vetten (g) | 1,86 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,2 |
| Eiwitten (g) | 0,7 |
| Vezels (g) | 1,62 |
| Zout (g) | 0,06 |
