Meng de gekookte en goed uitgeknepen spinazie met de eieren en de bloem tot je een homogeen mengsel krijgt.
Vet een antiaanbakpan in en giet het mengsel erin.
Bak op middelhoog-laag vuur met het deksel erop een paar minuten per kant.
Antiaanbakpan
Deksel
Je kunt de piadina vullen met ingrediënten naar keuze.
Italia
| Energie (kcal) | 80,87 |
| Koolhydraten (g) | 6,26 |
| waarvan suikers (g) | 0,35 |
| Vetten (g) | 3,13 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,01 |
| Eiwitten (g) | 6,61 |
| Vezels (g) | 1,34 |
| Zout (g) | 0,1 |
