Hartige taart met gekaramelliseerde prei, taleggio, walnoten en honing

Name: Hartige taart met gekaramelliseerde prei, taleggio, walnoten en honing
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 210 null Bloem 00; 110 null Boter; 0.5 null Zout; 50 null Water; null null Voor de dressing; 3 null Grote preien; 1 null Balsamicoazijn; 1 null Bruine suiker; 0 null Zout; 200 null Taleggio; 0 null Walnoten; 0 null Honing

@foodiecooklab

Categorie: Hartige taarten

Een heerlijke hartige taart met gekaramelliseerde prei, taleggio, walnoten en honing, perfect als hoofdgerecht of voorgerecht.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 35 minBereiding: 35 min

Voorbereidingstijd: 45 minVoorbereiding: 45 min

Land: Italia

foodiecooklab@foodiecooklab

STAP 1 VAN 10
Doe de bloem, de koude boter, het zout en het water in een kom.
STAP 2 VAN 10
Kneed snel tot je een glad en homogeen deegbal hebt.
STAP 3 VAN 10
Dek af met vershoudfolie en laat minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
STAP 4 VAN 10
Snijd de prei in plakjes en doe ze in een pan met een scheutje olie.
STAP 5 VAN 10
Voeg 1/2 glas water, de balsamicoazijn en de bruine suiker toe.
STAP 6 VAN 10
Laat ongeveer 5 minuten koken en breng op smaak met zout.
STAP 7 VAN 10
Rol het deeg dun uit met behulp van bakpapier.
STAP 8 VAN 10
Leg het deeg op een bakplaat en voeg de prei en de taleggio toe.
STAP 9 VAN 10
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende 35 minuten of tot goudbruin.
STAP 10 VAN 10
Voeg aan het einde van de baktijd de gehakte walnoten en honing toe.

Let op

De hier weergegeven gegevens, die slechts bepaalde specifieke kenmerken omvatten, zijn het resultaat van een analyse die is uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten. Daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te controleren. Als je afwijkingen constateert, vragen we je contact met ons op te nemen via info@foodiecooklab.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Energie (kcal)	236,28
Koolhydraten (g)	19,15
waarvan suikers (g)	4,41
Vetten (g)	14,66
waarvan verzadigde vetten (g)	8,48
Eiwitten (g)	7,18
Vezels (g)	1,77
Zout (g)	0,29

Voorbereiding

Hartige taart met gekaramelliseerde prei, taleggio, walnoten en honing

Ingrediënten

Tips

Algemene informatie

Herkomst

Analyse

Macronutriënten (100 gr)

Let op