Een smakelijke hartige taart, perfect als hoofdgerecht of om als voorgerecht te serveren. Ook ideaal om van tevoren te maken en mee te nemen als lunch naar kantoor.
Stap 1 van 8: Maak de artisjokken schoon en snijd ze in dunne plakjes; leg ze in een kom met koud water en citroen zodat ze niet verkleuren.
Stap 2 van 8: Bak de artisjokken 15-20 minuten in een pan met olie en een teen knoflook.
Stap 3 van 8: Snijd de aardappelen in blokjes en bak ze 15-20 minuten in een pan met een scheut olie, en voeg zout, peper en rozemarijn toe.
Stap 4 van 8: Klop de eieren in een kom los, voeg zout, peper, stracchino, artisjokken en geraspte parmigiano toe.
Stap 5 van 8: Neem een vel bladerdeeg, prik de bodem in en voeg het paneermeel en de coppa toe.
Stap 6 van 8: Voeg het eimengsel toe en doe de resterende artisjokken, de stracchino en de aardappelen erbij.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk
Stap 7 van 8: Voeg bovenop wat parmigiano, paneermeel en een scheut olie toe.
Stap 8 van 8: Bak 35-40 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden. Zet de laatste 5 minuten de grill aan.
| Gemiddelde waarden | Per portie405 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.321 kJ555 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Vetten | 29,44 g | 7,27 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13,89 g | 3,43 g |
| Koolhydraten | 39,53 g | 9,76 g |
| waarvan suikers | 5,91 g | 1,46 g |
| Vezels | 8,95 g | 2,21 g |
| Eiwitten | 30,54 g | 7,54 g |
| Zout | 1,09 g | 0,27 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
