푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
이 첫 번째 요리는 누구에게나 어울리는 크리스마스 메뉴를 위해 생각해 낸 것입니다. 글루텐이 없고 유당도 없으며 비건이기도 합니다. 오렌지의 상큼하고 향긋한 풍미와 피스타치오의 바삭함이 어우러져 우아하고 맛있는 요리가 됩니다. 함께 만드는 방법을 살펴보겠습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 채소 육수부터 준비했습니다. 당근, 양파, 오렌지 껍질, 파슬리 한 줌을 사용했습니다. 물을 붓고 끓였습니다.
전체 5단계 중 2단계: 그동안 양파를 볶은 뒤 쌀을 넣고 볶았습니다. 쌀이 볶아지면 오렌지 한 개의 즙을 부었습니다.
전체 5단계 중 3단계: 그런 다음 채소 육수를 조금씩 넣고 자주 저어 가며 일반적인 방법으로 리소토를 익혔습니다.
전체 5단계 중 4단계: 쌀이 거의 익으면 오렌지 한 개의 껍질을 갈아 넣었습니다. 소금과 후추로 간하고 불을 끈 뒤 계속 저었습니다.
전체 5단계 중 5단계: 피스타치오 알갱이와 잘게 다진 신선한 파슬리를 넣었습니다. 다시 섞은 뒤 접시에 담고 피스타치오 알갱이와 오렌지 껍질을 더 올려 장식했습니다.
에서 계산됨요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당263 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,031 kJ485 kcal | 774 kJ185 kcal |
| 지방 | 7.77 g | 2.96 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.84 g | 0.32 g |
| 탄수화물 | 91.04 g | 34.68 g |
| 이 중 당류 | 11.26 g | 4.29 g |
| 식이섬유 | 5.49 g | 2.09 g |
| 단백질 | 10.55 g | 4.02 g |
| 소금 | 0.03 g | 0.01 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
