푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
콜리플라워, 올리브, 건포도와 잣을 곁들인 오레키에테… 아니요, 잣은 없습니다. 잣이 없어서 사러 갈 수도 없었지만, 원한다면 추가해도 됩니다. 바삭한 식감을 위해 빵가루를 볶았습니다! 이 계절에 아주 잘 어울립니다. 함께 만드는 데 필요한 재료를 살펴보겠습니다!
| 평균값 | 1회 제공량당607 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,111 kJ983 kcal | 677 kJ162 kcal |
| 지방 | 5.4 g | 0.89 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.85 g | 0.14 g |
| 탄수화물 | 206.2 g | 33.97 g |
| 이 중 당류 | 121.28 g | 19.98 g |
| 식이섬유 | 19.3 g | 3.18 g |
| 단백질 | 27.32 g | 4.5 g |
| 소금 | 0.49 g | 0.08 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 3단계 중 1단계: 소금을 넉넉히 넣은 물에 콜리플라워를 살짝 데쳤습니다. 한편 팬에 오일을 약간 두르고 다진 마늘, 말린 칠리, 씨를 뺀 Taggiasche 올리브를 넣었습니다. 콜리플라워가 익으면 팬에 넣었습니다.
전체 3단계 중 2단계: 콜리플라워를 데친 물에 오레키에테를 삶았습니다. 알 덴테가 되면 팬에 넣고, 삶은 물을 조금씩 추가하면서 잘 섞어 마무리했습니다.
전체 3단계 중 3단계: 마지막으로 불린 뒤 물기를 짠 건포도 한 줌과 다진 파슬리를 뿌리고 불을 껐습니다. 접시에 담은 뒤 작은 팬에서 따로 볶아 둔 구운 빵가루와 제가 좋아하는 칠리를 더해 마무리했습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
