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기술 제공: Tuduu
  1. 바나나와 다크 초콜릿을 넣은 비건 케이크
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@ledolcezzeglutenfree
바나나와 다크 초콜릿을 넣은 비건 케이크
디저트

바나나와 다크 초콜릿을 넣은 비건 케이크

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난이도
쉬움
준비
50분
원산지
이탈리아, Campania
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

엄선한 재료와 이탈리아 전통이 어우러진 바나나와 다크 초콜릿 비건 케이크의 거부할 수 없는 맛을 발견해 보세요. 지금 맛보세요!

재료

인분
  • 쌀가루300 g
  • 바나나 과육250 g
  • 다크 초콜릿 85%200 g
  • 설타나 건포도100 g
  • 코코넛 오일100 g
  • 타르타르 크림4 g
  • 베이킹소다4 g
  • 멜론 과육150 g
  • 황설탕1 큰 스푼
  • 레몬즙1 큰 스푼

영양 정보

597 kcal 1회 제공량당 · 189 g

영양 정보

597 kcal 1회 제공량당 · 189 g
평균값1회 제공량당189 g · 6개 중 1개100 g당
에너지2,498 kJ597 kcal1,324 kJ316 kcal
지방28.38 g15.04 g
이 중 포화 지방산21.47 g11.38 g
탄수화물82.05 g43.49 g
이 중 당류37.58 g19.92 g
식이섬유5.3 g2.81 g
단백질6.83 g3.62 g
소금0.02 g0.01 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질3.62 g · 4%
  • 탄수화물43.49 g · 54%
  • 지방15.04 g · 42%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 쌀가루, 타르타르 크림, 베이킹소다를 체칩니다. 건포도를 물에 10분간 끓입니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 다크 초콜릿을 중탕하거나 전자레인지용 소형 오븐에서 녹입니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 바나나와 건포도, 그리고 건포도를 익힌 물을 조금 넣어 갈고, 녹인 초콜릿과 오일을 넣어 계속 갈아 줍니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 이스트가 들어간 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 유산지를 깐 팬에 반죽을 붓습니다. 예열한 오븐에서 180°C로 약 40분간 굽습니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 멜론 소스를 준비합니다. 멜론 과육을 설탕과 레몬과 함께 10분간 끓입니다. 갈아서 체에 거릅니다. 다시 10분간 끓입니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 내기 전에 케이크 조각마다 소스를 부어 줍니다.

  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
8
견과류
검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

    요약: 니켈 포함

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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