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난이도
쉬움
준비
10분
조리
5분
원산지
이탈리아, Lombardia
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

우유(또는 식물성 음료), 옥수수 전분, 설탕으로 만든 간단한 글루텐 프리 우유 푸딩입니다. 그대로 먹거나 원하는 토핑으로 장식해 제공할 수 있는 전통적인 간식입니다.

재료

인분
  • 우유(또는 식물성 음료)200 g
  • 옥수수 전분(마이제나)20 g
  • 설탕(또는 원하는 감미료)7 g
  • 바닐라 에센스(선택 사항)적당량

영양 정보

82 kcal 1회 제공량당 · 114 g

영양 정보

82 kcal 1회 제공량당 · 114 g
평균값1회 제공량당114 g · 2개 중 1개100 g당
에너지345 kJ82 kcal304 kJ73 kcal
지방0.2 g0.18 g
이 중 포화 지방산0.14 g0.12 g
탄수화물17.56 g15.47 g
이 중 당류9.01 g7.94 g
단백질3.73 g3.29 g
소금0.05 g0.04 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질3.29 g · 17%
  • 탄수화물15.47 g · 81%
  • 지방0.18 g · 2%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 볼에 차가운 우유와 옥수수 전분을 넣고 거품기로 저어 균일한 혼합물을 만듭니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 설탕과 원한다면 바닐라 에센스 몇 방울을 넣고 잘 섞습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 혼합물을 작은 냄비에 붓고 약불에서 중불로 가열하면서 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 계속 저어 줍니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 혼합물이 걸쭉해지면 불을 끕니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 푸딩을 용기에 옮겨 실온에서 먼저 식힌 다음 냉장고에 최소 30분 동안 넣습니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 푸딩을 그대로 먹거나 원하는 토핑(과일, 코코아, 캐러멜 등)을 올려 제공합니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

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      @io_speriamo_che_celiacavo

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 거품기
    • 작은 냄비
    • 볼
    • 식힘용 용기
    보관
    덮어서 냉장고에 2~3일
    추가 정보
    덮어서 냉장고에 2~3일 보관할 수 있습니다. 걸쭉해지는 시간은 우유의 양과 종류에 따라 달라지며, 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어 주세요.

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