푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
로마네스코 콜리플라워, 훈제 판체타, 타자스카 올리브, 에멘탈러 치즈를 넣은 부드럽고 풍미 있는 짭짤한 파운드케이크이다. 점심, 저녁 또는 피크닉에 좋으며 반죽은 취향에 따라 바꿀 수 있다.
전체 6단계 중 1단계: 로마네스코 콜리플라워를 손질해 꽃 부분으로 나누고 부드러워질 때까지 데친다. 물기를 잘 빼고 식힌다.
전체 6단계 중 2단계: 그릇에 달걀과 소금 한 꼬집을 넣고 푼다. 식용유와 우유를 넣고 섞는다.
전체 6단계 중 3단계: 갈아 놓은 파르미지아노 치즈, 체 친 밀가루, 짭짤한 케이크용 베이킹파우더를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞는다.
전체 6단계 중 4단계: 물기를 뺀 로마네스코 콜리플라워, 훈제 판체타, 타자스카 올리브, 에멘탈러 치즈 큐브를 반죽에 넣고 잘 섞는다.
전체 6단계 중 5단계: 오븐용 종이를 깐 파운드케이크 틀(21×25cm)에 반죽을 붓고, 가운데에 치즈 큐브를 몇 개 더 올려 녹아 늘어나는 속을 만든다.
전체 6단계 중 6단계: 180°C로 예열한 컨벡션 오븐에서 약 40분간, 표면이 노릇해지고 가운데 찔러 넣은 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 굽는다. 틀에서 빼서 자르기 전에 약간 식힌다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
